
Gourmet News
Restaurant-Rangliste 2022
Südtirol: Norbert Niederkofler bleibt vorn
Podcast
Interview mit Gabriele und Hans Stefan Steinheuer
Wettbewerb
Die Kandidat:innen für den Koch des Jahres 2022 stehen fest
Schließung
Frühsammers öffnet nur noch bis zum Jahresende
Guide Michelin
Erster Guide für japanische Präfektur Nara veröffentlicht
Wettbewerb
Anna-Lena Trabert gewinnt Achenbach-Preis
Wettbewerb
Marius Müller ist „Nachwuchssommelier des Jahres“
Auszeichnung
Leonor Espinosa zur "The World's Best Female Chef" gewählt
Veranstaltungen
Themenkochkurs im REISERS am Stein
Weindegustation im Hotel Sackmann
Alle Angebote im Überblick
Neue Kochbuch-Rezensionen von Kaisergranat.com
A Modo Mio. Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien
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Restaurant-Ranglisten.de Podcast
Restaurant-Ranglisten.de gibt es auch als Podcast. Alle 14 Tage erscheint eine neue Folge mit Interviews mit Sterneköchen und interessanten Persönlichkeiten aus der Fine-Dining-Szene. Unser Podcast ist auf allen gängigen Plattformen erhältlich, kann aber auch direkt auf unserer Seite gehört und abonniert werden.
Die aktuelle Folge:
#79 Désirée Steinheuer und Christian Binder
Bisherige Folgen
Interviews mit Arne Anker, Tobias Bätz, Christian Bau, Christian Baur, Stefan Beiter, Jan-Philipp Berner, Holger Bodendorf, Thomas Bühner, Andreas Caminada, Benjamin Chmura (Interview 2020), Benjamin Chmura (Interview 2022). Benjamin Cordes (Kaisergranat.com), Jan Diekjobst, Alexander Dressel, Ivo Ebert, Christian Eckhardt, Magnus Ek, Sven Elverfeld, Barbara Englbrecht, Stefan Fäth, Sebastian Finkbeiner, Sebastian Frank, Tobias Funke, Silvio Germann, Nancy Großmann, Daniel Gottschlich, Tanja Grandits, Hans Haas, Matthias Hahn, Jan Hartwig Interview 2020), Jan Hartwig (Interview 2022), Stefanie Hehn, Sarah Henke (Interview: 2020), Sarah Henke (Interview: 2021), Stefanie Hering, Alexander Huber, Thomas Imbusch, Christian Jürgens, Thomas Kellermann, Johannes King, Julia Komp, Sophie Lehmann, Claus-Peter Lumpp, Benjamin Maerz, Maximilian Moser, Marco Müller, Tohru Nakamura, Heiko Nieder, Norbert Niederkofler, Niclas Nussbaumer, Hubert Obendorfer, Niklas Oberhofer, Maurizio Oster, Benjamin Peifer, Robin Pietsch, Silvio Pfeufer (Interview 2019), Silvio Pfeufer (Interview 2022), Preis für große Gastlichkeit, Marlon Rademacher, Maria Rehermann, Boris Rommel, Christoph Rüffer, Felix Schneider, Ilona Scholl, Matias Diaz Silva,Gabriele Steinheuer, Hans Stefan Steinheuer, Sascha Stemberg, Julian Stowasser, Melanie Stumpf-Kröger, Thomas Schanz, Björn Swanson, Manuel Ulrich, Sven Wassmer, Andreas Widmann, Maximiliane und Uwe Wilkesmann, Joachim Wissler.
Restaurant des Monats
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Aktuelle Restaurant-Kritiken
Restaurant Setzkasten, Düsseldorf
Restaurant Die Mühlenhelle, Gummersbach
Restaurant 100/200.kitchen, Hamburg
Restaurant oben, Heidelberg
Restaurant Neobiota, Köln
Pop-up Hemmat im The Jane, Antwerpen
Restaurant etz, Nürnberg
Restaurant JAN (Pop up), München
Restaurant Lafleur, Frankfurt am Main
Mai 2022: Rutz, Berlin


13. Mai: Rutz***, Berlin
Juni 2022: Esplanade, Saarbrücken


03. Juni: Esplanade**, Saarbrücken
Juni 2022: Norwegen


21. Juni: Oslo & Lindesnes, Norwegen (Jetzt buchen!) u.a. mit Maaemo und Under.
Juli 2022: Ammolite, Rust


08. Juli: Ammolite**, Rust
Oktober 2022: Ophelia, Konstanz


14. Oktober: Ophelia**, Konstanz
Oktober 2022: San Francisco


17. Oktober: San Francisco, USA
November 2022: oben, Heidelberg


13. November: Oben*, Heidelberg