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Champagnerglueck
Restaurant Rosin Logo
Restaurant Rotisserie Weingrün Logo

Restaurant des Monats

Oktober

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SE7EN OCEANS in Hamburg

Ein Löffel wird eingedeckt, dann bringt der Kellner eine Suppenschüssel. Darin ist ein Gericht, das nicht nach Sterneküche klingt: Markklößchensuppe.

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September

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JUWEL in Kirschau

Philipp Liebisch ist der Meister der Drei-Komponenten-Küche. Seine strikte Umsetzung dieser Philosophie ist einmalig in Deutschland. Seine Küche im Gourmetrestaurant JUWEL ist nur einer von vielen Genussmomenten im HOTEL BEI SCHUMANN.

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Gourmet News

Personalien

Verstärkung fürs Intense

Max Goldberg wechselt in den Schwarzwald
Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg
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Karl J. Pojer und Kevin Fehling eröffnen das The GlobeKarl J. Pojer und Kevin Fehling eröffnen das The Globe

Eröffnung

Kevin Fehling geht an Bord

Eröfnung des Restaurants The Globe auf der MS Europa
Hamburg
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Cornelia PolettoCornelia Poletto

Neuerscheinung

Cornelia Poletto bekommt eigenes Magazin

Zeitschrift soll erstmals im April erscheinen
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Personalie

Sven-Niklas Nöthel verlässt das Am Kamin

Sternekoch wird Küchenchef im Düsseldorfer Wirtschaftsclub
Nordrhein-Westfalen
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Preis-Statistik

Preiserhöhungen nach der Sommerpause

Seit Jahresbeginn sind die Menü-Preise in den Top-Restaurants um durchschnittlich 2,8 Prozent gestiegen
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Das neue Trio für das Restaurant Torschänke im Kempinski Hotel Frankfurt (v.l.n.r): Restaurantleiter Stjepan Kubula, Küchenchef Yannik Holzfuss und Service-Mitarbeiterin Christina Klix.  Foto: Kempinski Hotel Frankfurt Das neue Trio für das Restaurant Torschänke im Kempinski Hotel Frankfurt (v.l.n.r): Restaurantleiter Stjepan Kubula, Küchenchef Yannik Holzfuss und Service-Mitarbeiterin Christina Klix.  Foto: Kempinski Hotel Frankfurt

Kempinski Hotel Frankfurt

Neues Team für die Torschänke

Neue Speisekarte mit hessischen Klassikern und kreativ interpretierten Spezialitäten
Hessen
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CoverCover

Guide Michelin 2020

Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants in Kyoto

Zwei Restaurants erhalten den zweiten Stern
Japan, Guide, Michelin
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Alle News >>

Restaurant-Ranglisten.de Podcast

Restaurant-Ranglisten.de gibt es auch als Podcast. Alle 14 Tage erscheint eine neue Folge mit Interviews mit Sterneköchen und interessanten Persönlichkeiten aus der Fine-Dining-Szene. Unser Podcast ist auf allen gängigen Plattformen erhältlich, kann aber auch direkt auf unserer Seite gehört und abonniert werden.

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Die aktuelle Folge:

Folge 7: Alexander Dressel, Vize-Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland

Für diese Folge haben wir auf dem Food-Symposium CHEF-SACHE in Düsseldorf ein Interview mit Alexander Dressel geführt. Der Vize-Präsident der Jeunes Restauranteurs hat dort die neue Initaitive für mehr Wertschätzung für die deutsche Küche und die Gastronomie vorgestellt.Mehr Informationen über Alexander Dressel

Das...

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Bisherige Folgen

Interviews mit Christian Bau, Alexander Dressel, Ivo Ebert, Stefan Fäth, Sebastian Frank, Silvio Pfeufer.

Veranstaltungen

Sarah Henke trifft auf...

Schloss Vaux
Rheinland-Pfalz
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Lange Tafel in der Kochschule

Entspannter Abend in der Auberge de Temple
Veranstaltungsort ist: Johannesberg
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LaurusLaurus

Cucina Toscana

Kochkurs im Laurus
Veranstaltungsort ist: Hartmannsdorf
Erstellt von: Norbert Hanussek
Sachsen
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Wine & Dine im Gutshaus Stolpe

Champagner und Trüffel
Veranstaltungsort ist: Stolpe
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Rum Tasting

im Laurus
Veranstaltungsort ist: Hartmannsdorf
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Alle Veranstaltungen >>

Aktuelle Restaurant-Kritiken

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Das Gourmet-Club-Programm 2019

Oktober 2019: Dichterstub'n *

Oktober 2019: Dichterstub'n, Thomas Kellermann, Egerner Höfe, Rottach-Egern (BY) Club-Treffen am Freitag den 11. Oktober 2019, 19:00 Uhr

Oktober 2019: Hong Kong mit Thomas Bühner

GourmeTour vom 22.10-27.10.2019 unter dem Motto: "Die besten Restaurants in Hongkong" in fünf Tagen mit Drei-Sternekoch Thomas Bühner als kulinarischem Reiseleiter. Reise incl. drei Restaurantbesuchen in Drei-Sternerestaurants, Übernachtung, Flug, Shuttle und Programmpunkten mit Thomas Bühner ab 3.350 Euro

Zum Angebot

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **, Boris Rommel, Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe (BW), Club-Treffen am Freitag den 08. November 2019, 19:00 Uhr

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