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Champagnerglueck
Restaurant August und Maria im Brauereigasthof Aying Logo
Restaurant Aureus Logo

Restaurant des Monats

September

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JUWEL in Kirschau

Philipp Liebisch ist der Meister der Drei-Komponenten-Küche. Seine strikte Umsetzung dieser Philosophie ist einmalig in Deutschland. Seine Küche im Gourmetrestaurant JUWEL ist nur einer von vielen Genussmomenten im HOTEL BEI SCHUMANN.

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August

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Laurus in Hartmannsdorf

Ein umfangreicher Kräutergarten mit vielen Kräutern und Wildfrüchten, die in der Küche verarbeitet werden; z. B.: Brunnenkresse, Mädesüß, Bronzefenchel, Holunder, Waldmeister, Mispeln, Hagebutten, Schlehen und viele andere. Keine Konservierungsstoffe und viele Zutaten von kleinen Erzeugern in der Region sind Pflicht.

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Gourmet News

Cover Guide Michelin 2020Cover Guide Michelin 2020

Guide Michelin

Guide Saison 2020 in den USA beginnt

Neue Bib Gourmand-Restaurants in Chicago
USA, Guide, Michelin
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Personalien

Marcel Ribis und Thomas Andrew sind in den Weinhandel gewechselt

Sommeliers verstärken den Weinhändler Carl Tesdorpf
Hamburg, Schleswig-Holstein
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Guide Michelin 2020

Neue Michelin-Sterne für Shanghai

Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in der chinesischen Metropole
China, Guide, Michelin
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Frankfurt

Gourmetkoch Christian Senff eröffnet Restaurant AUREUS

Genuss für alle Sinne
Hessen
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Guide Michelin

Erstmals zwei Drei-Sterne-Restaurants in Singapur

Les Amis und Odette erhalten Höchstnote
Singapur, Guide, Michelin
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ZeikZeik

Personalien

Verstärkung fürs Zeik

Frederike Binder und Joachim Schult wechseln in das Restaurant
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Der Preisträger Hubert Wallner (2. v. l.) mit Laudator Martin Sieberer (links), Gattin Kerstin (2. v. r.) und Gault&Millau Herausgeber Karl Hohenlohe (rechts).Der Preisträger Hubert Wallner (2. v. l.) mit Laudator Martin Sieberer (links), Gattin Kerstin (2. v. r.) und Gault&Millau Herausgeber Karl Hohenlohe (rechts).

Gault&Millau Österreich

Hubert Wallner ist Koch des Jahres

Auszeichnung für den Küchenchef des See Restaurant Saag
Gault&Millau, Guide, Österreich
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Mit Restaurant-Ranglisten.de zur CHEF-SACHE 2019

Die CHEF-SACHE 2019 findet am 29. und 30. September in Düsseldorf statt. Das Avantgarde Cuisine Festival ist größte und bedeutendste Gastronomie-Symposium im deutschsprachigen Raum. Es ist nicht nur für Profis, sondern auch für Gourmets interessant, die mehr über die Denk- und Arbeitsweisen der interessantesten Chefs aus dem In- und Ausland erfahren wollen. In diesem Jahr sind Tristan Brandt, Thomas Bühner, Alexander Dressel, Tanja Grandits, Daniel Humm, Sven Elverfeld, Björn Frantzén, Marco Müller, Norbert Niederkofler, Ben Shewry, Sascha Stemberg, Joachim Wissler auf der Hauptbühne präsent.

Darüber hinaus finden auch 2019 Masterclasses zum Gastronomen, Sommeliers und Weinexperten, sowie zum Thema Kaffee statt.

Tickets können bereits hier online erworben werden.

Erstmals kann Restaurant-Ranglisten.de Mitgliedern unseres Gourmet-Clubs und Mitarbeitern unserer Kunden einen Rabatt von 20% auf die Tickets anbieten. Bitte kontaktieren Sie uns dazu per eMail.

Veranstaltungen

Gourmet-Kochkurs in Stuttgart

Thema: Fische & Krustentiere
Veranstaltungsort ist: Stuttgart
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Candle Light Dinner in Stuttgart

Vier Gänge im Restaurant der Zauberlehrling
Veranstaltungsort ist: Stuttgart
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LandwerkLandwerk

Sektmenü im Landwerk

Eine Menü von Marc Pink und Sekte von Bardong
Saarland
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Bau meets Friends

4-Hands-Dinner mit Peter Knogl
Veranstaltungsort ist: Perl-Nennig
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Björn KapelkeBjörn Kapelke

Kochkurs im Gutshaus Stolpe

Thema: Wild
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Alle Veranstaltungen >>

Aktuelle Restaurant-Kritiken

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Zur Anmeldung

Das Gourmet-Club-Programm 2019

September 2019: Haerlin **

September 2019:Haerlin **, Christoph Rüffer, Vier Jahreszeiten, Hamburg, Club-Treffen am Freitag den 13. September 2019, 19:00 Uhr

Spezial-Preis für Gourmet-Club-Mitglieder: Menü incl. Weinbegleitung 280 Euro

Zum Angebot

Oktober 2019: Dichterstub'n *

Oktober 2019: Dichterstub'n, Thomas Kellermann, Egerner Höfe, Rottach-Egern (BY) Club-Treffen am Freitag den 11. Oktober 2019, 19:00 Uhr

Oktober 2019: Hong Kong mit Thomas Bühner

GourmeTour vom 22.10-27.10.2019 unter dem Motto: "Die besten Restaurants in Hongkong" in fünf Tagen mit Drei-Sternekoch Thomas Bühner als kulinarischem Reiseleiter. Reise incl. drei Restaurantbesuchen in Drei-Sternerestaurants, Übernachtung, Flug, Shuttle und Programmpunkten mit Thomas Bühner ab 3.350 Euro

Zum Angebot

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **

November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **, Boris Rommel, Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe (BW), Club-Treffen am Freitag den 08. November 2019, 19:00 Uhr

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