Aktion
Rüdesheimer Traditionshaus pflanzt einen Gästewald
Rüdesheimer Hotel investiert bei Verzicht auf Handtuchwechsel in neues Grün
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Gourmet News
Renovierung
Kopenhagener BRACE schlägt neues Kapitel auf
Neue Showküche soll ein besseres Esserlebnis ermöglichen
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Event-Reihe
Tohru Nakamura beendet Gastspiele in den 12.18 Hotels
Zwei-Sterne-Koch Tohru Nakamura begeisterte Gäste der 12.18. Hotel Collection
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Umzug
Zwei-Sterne-Koch Stéphane Décotterd zieht um
In Glion sollen zwei neue Restaurants entstehen
Schweiz
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Kooperation
CookingTheArt in Augsburg
Eine Zusammenarbeit des Hotel Maximilian's und der Kunstsammlungen & Museen Augsburg
Bayern
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Guide
„Falstaff Wein Guide Österreich/Südtirol 2021/2022“ ist da
Die 500 besten Weingüter und Winzer Österreichs und Südtirols vorgestellt
Falstaff,
Guide
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Personalie
Restaurant Kuhlemann hat einen neuen Sommelier
Frank Hildebrand arbeitet nun in Neustadt an der Waldnaab
Bayern
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Guide
Falstaff veröffentlicht Streetfood Guide
Die besten Easy-Eating-Lokale in Österreich
Falstaff,
Guide,
Österreich
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Ruhestand
Restaurant Fallert schließt
Betrieb läuft noch bis zum 30. September
Baden-Württemberg
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TV-Show
Neue The Taste Staffel startet am 1. September
Alex Kumptner will seinen Titel verteidigen
TV-Sendung
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Veranstaltungen
Sternekochkurs mit Florian Vogel
im Camers Schlossrestaurant
Veranstaltungsort ist: Hohenkammer
Bayern
Alle Angebote im Überblick
Neue Kochbuch-Rezensionen von Kaisergranat.com
Das kulinarische Erbe der Alpen - Das Kochbuch
„Das kulinarische Erbe der Alpen“ ist ein Standardwerk der alpenländischen Esskultur und seiner Spezialitäten. In diesem darauf aufbauenden Kochbuch wird mit den vorgestellten Produkten gekocht. Ergebnis ist mehr als eine bloße Aneinanderreihung von Rezepten, sondern viel mehr eine wunderbare Einbettung und Verbindung...
Kaisergranat.com
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Restaurant des Monats
Restaurant-Suche mit Inzidenz-Ampel
Restaurant-Ranglisten.de Podcast
Restaurant-Ranglisten.de gibt es auch als Podcast. Alle 14 Tage erscheint eine neue Folge mit Interviews mit Sterneköchen und interessanten Persönlichkeiten aus der Fine-Dining-Szene. Unser Podcast ist auf allen gängigen Plattformen erhältlich, kann aber auch direkt auf unserer Seite gehört und abonniert werden.
Die aktuelle Folge:
#54 Sommelière Maria Rehermann, Restauant BRIKZ in Berlin
Als Sommelière hat Maria Rehermann in Restaurants wie dem Reinstoff, dem Hide in London und Drei-Sterne-Restaurant Vendôme gearbeitet. Jetzt ist die im Casual-Fine-Dining-Restaurant von Arne Anker, dem BRIKZ, tätig.
Podcast
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Bisherige Folgen
Interviews mit Tobias Bätz, Christian Bau, Christian Baur, Stefan Beiter, Thomas Bühner, Andreas Caminada, Benjamin Chmura, Benjamin Cordes (Kaisergranat.com), Jan Diekjobst, Alexander Dressel, Ivo Ebert, Christian Eckhardt, Sven Elverfeld, Barbara Englbrecht, Stefan Fäth, Sebastian Frank, Tobias Funke, Daniel Gottschlich, Tanja Grandits, Hans Haas, Matthias Hahn, Jan Hartwig, Sarah Henke (Interview: 2020), Sarah Henke (Interview: 2021), Alexander Huber, Thomas Imbusch, Thomas Kellermann, Julia Komp, Sophie Lehmann, Benjamin Maerz, Maximilian Moser, Marco Müller, Tohru Nakamura, Heiko Nieder, Norbert Niederkofler, Hubert Obendorfer, Niklas Oberhofer, Maurizio Oster, Benjamin Peifer, Robin Pietsch, Silvio Pfeufer, Marlon Rademacher, Maria Rehermann, Boris Rommel, Christoph Rüffer, Ilona Scholl, Sascha Stemberg, Julian Stowasser, Melanie Stumpf-Kröger, Björn Swanson, Manuel Ulrich, Sven Wassmer, Andreas Widmann, Maximiliane und Uwe Wilkesmann, Joachim Wissler.
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Aktuelle Restaurant-Kritiken
Restaurant The Table Kevin Fehling, Hamburg
Restaurant Pottkind, Köln
Restaurant PURS, Andernach
Restaurant Basil, Hannover
Restaurant Irori, Hainfeld
Restaurant Yoso, Andernach
Restaurant Alex Lake Zürich, Thalwil
Restaurant Rijnzicht, Doornenburg
Informationen zur Mitgliedschaft im Gourmet-Club
Der Gourmetclub plant 2021 einige Menüs des Monats und Gourmet-Reisen. Werden Sie jetzt Mitglied.
August 2021: Stockholm
17. bis 21. August: Stockholm mit Frantzen ***, Oaxen Krog und Gastrologik (ausverkauft)
September 2021: Lafleur **, Frankfurt am Main
10. September 2021: Lafleur **, Andreas Krolik in Frankfurt am Main (Club-Abend)
September 2021: Direktvergleich Schwarzwald
14. bis 18. September: Schwarzwaldstube***, Bareiss *** in Baiersbronn und Le Pavillon ** in Bad Peterstal-Griesbach (ausverkauft)
Oktober 2021: The Table Kevin Fehling ***, Hamburg
8, Oktober 2020: Club-Treffen im The Table Kevin Fehling in Hamburg (ausverkauft)
Oktober 2021: Paris
Vom 19.10. bis 23.10.2021 planen wir eine Reise nach Paris. Folgende Restaurants sind in der Planung: David Toutain**, Kei*** und Guy Savoy ***
November 2021: Steinheuers **
19. November 2021: Club-Abend im Steinheuers ** in Heppingen